Gà đồi là những loại gà ta được chăn thả tự nhiên tại các đồi cao, nên có cái tên là gà đồi.
Ngay từ tên gọi chúng ta cũng phần nào biết được đặc điểm chính của giống gà này. Gà đồi được biết đến là một loại gà chạy bộ được nuôi và chăn thả trên đồi cây, trong rừng, dưới tán cây ăn quả, chăn nuôi theo quy trình sinh học.
Gà đồi nuôi 4-5 tháng là đủ độ ngon, trọng lượng đạt từ 1,6 đến 2kg, có ngoại hình đẹp. Chất lượng thịt gà đồi thơm ngon, thịt săn chắc ngọt đậm đà tự nhiên, đặc biệt da gà rất giòn, dai, ruộm vàng đẹp mắt.
Gà đồi có thể chế biến thành nhiều món ăn như gà hấp, gà nướng, gà rang, gà luộc, lẩu gà,.. vừa ngon miệng vừa giàu giá trị dinh dưỡng. Có rất nhiều nhà hàng, quán ăn, thực khách ưa chuộng loại thịt gà chất lượng này.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.