Dân gian ta có câu “Nhất phao câu, nhì bầu cánh”, ám chỉ đây là hai bộ phận ngon nhất của con gà. Cũng vì lẽ đó, cánh gà trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy không chứa nhiều thịt nhưng phần cánh gà lại có thành phần da tương đối nhiều và phần xương gân giòn rụm vô cùng đặc biệt.
Vì vậy cánh gà là nguyên liệu luôn đứng đầu trong danh sách lựa chọn của các bà nội trợ, bởi với vài chiếc cánh gà là chị em có thể thỏa thích chế biến ra rất nhiều món ăn ngon hơn thế đây còn là món ăn rất dinh dưỡng cho thực đơn của cả gia đình.
Theo đó, Gà chạy bộ là thương hiệu nhận được sự yêu thích của đông đảo người tiêu dùng nhờ giống gà đặc biệt được lai giữa gà ta và gà Ba Vì. Đồng thời gà được nuôi thả trên đồi Ba Vì, thức ăn chủ yếu là ngô, lúa, sắn,.. tạo nên chất lượng thịt tuyệt hạng.
Thông tin dinh dưỡng có trong cánh gà
Đã bao giờ bạn tự hỏi: “Cánh gà cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng gì chưa?”.
Mỗi 100 gram cánh gà cung cấp hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- 203 Calo
- 30.5 gram Protein
- 8.1 gram Chất béo
Điều này có nghĩa là cánh gà cung cấp cho cơ thể 64% Protein và 36% Chất béo.
Tuy cánh gà là một món ăn vô cùng thơm ngon và được ưa thích nhưng chúng ta lại không nên sử dụng quá nhiều đâu ạ. Nguyên nhân bởi cánh gà là bộ phận tích trữ lượng mỡ khá lớn. Do đó khi ăn nhiều bạn sẽ nạp vào cơ thể một lượng chất béo khá lớn. Điều này sẽ không tốt cho những người có tình trạng can hỏa vượng và khí nghịch (theo Đông y).
Đồng thời, cánh gà là bộ phận bị tiêm các loại thuốc kháng sinh, thuốc tăng trưởng trong chăn nuôi nên tiềm ẩn nhiều mối nguy hại đến sức khỏe. Chính vì vậy, quý khách càng cần phải lựa chọn địa chỉ mua cánh gà uy tín, tránh dẫn tới hậu quả khó lường.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.